電気圧力鍋えらび一人暮らし・二人暮らしの電気圧力鍋ノート
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低温調理ができる電気圧力鍋|1台で煮込みもローストビーフも作りたい人の選び方

結論低温調理器を別に買わずに、煮込みと低温調理を1台で済ませたいなら、低温調理の機能がある電気圧力鍋を選びます。一人〜二人ならシロカやアイリスオーヤマの2L台、作り置きや家族の分ならパナソニックやアイリスオーヤマの4L前後が候補です。

セルフチェック

何リットルがいい? 容量の目安チェック

目安は当サイトの考え方です(1人あたりの1食分をもとに、作り置きは2食分で計算)。各商品の調理できる量はメーカーの表記を見てください。

01電気圧力鍋の低温調理とは

電気圧力鍋は、ふだんは圧力をかけて120℃くらいの高温で煮込みます。低温調理の機能があるモデルは、圧力をかけずに、決めた温度を長い時間保つこともできます。

ローストビーフや鶏ハム、温泉卵のように、火を通しすぎるとかたくなる料理を、温度を見張らずに作れるのが利点です。

02選ぶときに見ること

03低温調理ができるモデルの比較表

図1調理容量

調理容量(大きい順)パナソニック 3.…2.6Lアイリス 4.0L2.6Lパナソニック 3.…2Lおうちシェフ PR…1.68Lアイリス 2.2L1.4L
各メーカーの公式表記の調理容量です。
電気圧力鍋容量調理容量目安の人数自動メニュー予約
アイリス 2.2LAmazonで見る2.2L1.4L〜2人前65種○
おうちシェフ PROAmazonで見る2.4L1.68L1〜3人用83種○
ラクラ・クッカー コンパクトAmazonで見る3L—2〜4人3種○
パナソニック 3.0LAmazonで見る3L2Lカレーなら4〜5人前7種○
パナソニック 3.9LAmazonで見る3.9L2.6L最大6人分20種○
アイリス 4.0LAmazonで見る4L2.6L最大4人分80種○

表は横にスクロールできます。数値はメーカー公式の表記です(確認日は各電気圧力鍋のページに記載)。

04低温調理で気をつけたいこと

低温調理は、肉や魚の中心まで十分に温まるまで時間をかけるのが前提です。メーカーのレシピや取扱説明書にある温度と時間を守り、短く切り上げないようにしましょう。

また、内なべに入れる水と食材の量は、内なべの「調理MAX」の線をこえないようにします。

05低温調理ができる電気圧力鍋(容量の小さい順)

アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2.2L

アイリスオーヤマ 型番 KPC-MA2

一人暮らし向けの定番サイズ。自動メニューが65種と多く、予約もできます。

  • 容量2.2L
  • 調理容量1.4L
  • 自動メニュー65種
  • 重さ3.6kg

向いている人一人暮らし〜二人暮らしで、ボタン1つで作りたい。帰宅時間に合わせて予約したい。

気になる点作り置きをたくさんしたい(調理容量1.4L)。

シロカ おうちシェフ PRO Pタイプ

シロカ 型番 SP-2DP251

小さめサイズで自動メニュー83種。予約は最大12時間です。

  • 容量2.4L
  • 調理容量1.68L
  • 自動メニュー83種
  • 重さ3.9kg

向いている人1〜3人分を、メニューを選ぶだけで作りたい。低温調理も使ってみたい。

気になる点本体はなるべく軽いほうがいい。

ティファール ラクラ・クッカー コンパクト電気圧力鍋

ティファール 型番 CY3511JP

2〜4人向けの3Lクラス。二人暮らしで作り置きもしたい人に。

  • 容量3L
  • 自動メニュー3種
  • 重さ4.2kg

向いている人二人暮らしで作り置きもしたい。予約調理を使いたい。

気になる点一人分だけ作れればいい(少し大きめ)。

パナソニック 電気圧力なべ SR-MP300

パナソニック 型番 SR-MP300

調理容量2.0Lで作り置きに向くサイズ。メニューは7種と絞られています。

  • 容量3L
  • 調理容量2L
  • 自動メニュー7種
  • 重さ3.6kg

向いている人作り置きや二人分以上をまとめて作りたい。国内大手のメーカーで選びたい。

気になる点自動メニューの多さを重視する。

パナソニック 電気圧力鍋 NF-PC400

パナソニック 型番 NF-PC400

家族向けの大きめサイズ(比較用)。最大6人分まで作れます。

  • 容量3.9L
  • 調理容量2.6L
  • 自動メニュー20種
  • 重さ4.2kg

向いている人家族の分をまとめて作りたい。

気になる点一人暮らし(大きすぎます)。

アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L

アイリスオーヤマ 型番 KPC-MA4

家族向けの4Lクラス(比較用)。

  • 容量4L
  • 調理容量2.6L
  • 自動メニュー80種
  • 重さ4.5kg

向いている人3〜4人家族。週末にまとめて作り置きしたい。

気になる点一人暮らし(大きすぎます)。

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この記事の調べ方 スペックは、メーカーやサービスの公式サイトに書かれている内容を確認して載せています(確認日 2026-10-25)。実際に購入・契約して試したものではありません。公式の表記が変わることがあるので、申し込みや購入の前に公式サイトでも確認してください。

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