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電気圧力鍋のデメリット｜買って後悔しやすい点と、失敗しない選び方

2026年10月25日 更新／スマエラビ編集部

結論電気圧力鍋の後悔は、思ったより本体が大きい・実際に作れる量が少ない・炒め物や焼き目が苦手、の3つが中心です。満水容量ではなく調理容量でサイズを選び、置き場所を先に測っておけば、多くの失敗は避けられます。

01買って後悔しやすいこと

• 思ったより大きい：本体はふつうの鍋より背が高く、ふたを開けるための上のすき間もいる
• 作れる量が少ない：内なべには「調理MAX」の線があり、満水容量いっぱいまでは入れられない
• 炒め物・揚げ物・焼き目が苦手：得意なのは煮込みと蒸し料理
• すぐに食べられるわけではない：加圧の前に温まる時間と、調理のあとに圧力が下がる時間がかかる
• お手入れの部品が多い：ふたのパッキンや弁など、洗う部品がある

02それでも選ばれる理由

電気圧力鍋は、圧力で沸点を上げて約120℃で調理するので、角煮やカレーなどの煮込みがふつうの鍋より早くできます。

材料を入れてボタンを押せば、火の番がいりません。調理が終わると圧力も自動で抜けるので、そのあいだに別のことができます。

03後悔しない選び方

サイズは、満水容量ではなく調理容量で選びます。一人〜二人ならおよそ1.4L前後、作り置きや家族の分なら2L以上が当サイトの目安です。ページ上の「容量の目安チェック」で、人数から必要な調理容量を確かめられます。

置き場所は、本体の幅・奥行きに加えて、ふたを開けたときの高さまで測っておきましょう。

04後悔しにくい電気圧力鍋

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この記事の調べ方　スペックは、メーカーやサービスの公式サイトに書かれている内容を確認して載せています（確認日 2026-10-25）。実際に購入・契約して試したものではありません。公式の表記が変わることがあるので、申し込みや購入の前に公式サイトでも確認してください。

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